WE FRY — золотая классика фри.

Мы собираем фермерский картофель и выбираем только те сорта, которые идеально подходят для фритюра. Никакой соли, сахара или консервантов — только свежий продукт, натуральное подсолнечное масло и экологичные практики производства.
5
продуктов для домашнего приготовления
18
продуктов для партнеров HoReCa wefry.ru
WE FRY поддерживает тех, кто зажигает уличную гастросцену и ценит правильный хруст. Поэтому мы создали WE FRY ON FIRE — номинацию «Лучшая концепция стрит-фуда» в рамках премии WHERETOEAT Kazakhstan для тех, кто делает стритфуд с огоньком. Заявите о себе, получите признание экспертов и станьте частью большого гастрономического события.
WE FRY — ведущий российский производитель замороженного картофеля фри и батата.
С 2014 года компания совместно с глобальными лидерами индустрии — Lamb Weston/Meijer и McDonald’s — привлекла и успешно реализовала инвестиции в объёме более 32 миллиардов рублей.

Мы объединяем современные технологии, инновации, профессионализм команды и экологичные практики производства.

Наш подход — внимание к деталям и качеству на каждом этапе, чтобы партнёры получали стабильный результат, а гости — неизменно тот самый вкус, за который хочется сказать:
«И ещё картофель фри, пожалуйста!»

WE FRY производит тот самый фри — легендарный картофель, который подают в крупнейших сетях быстрого питания.

О компании We Fry

ТАЙМИНГ

21.10
Презентация номинаций
21.10-21.11
Подача заявок
25.11
Объявление шорт-листа
финалистов
03.12
Объявление победителей

Подать заявку можно двумя способами — от лица проекта или гостя:

— Подайте на номинацию свой проект

— Расскажите о любимом проекте, который заслуживает внимания больше всего 

Критерии попадания в категорию стритфуд

На что будем смотреть

Концепция и идея
(15 баллов)
Сформулированная идея проекта: что он говорит о себе, зачем существует и чем отличается от других 

Реализация концепции
(15 баллов)
Насколько последовательно идея воплощена в меню, интерьере, визуале и подаче.
Сильный продукт
(20 баллов)
Специализация и экспертность в своём направлении, будь то монопродукт или выбранная кухня
Креативность
(15 баллов)
Оригинальные решения в формате, подаче, визуале или коммуникации, которые делают проект узнаваемым
Актуальность и локальность
(10 баллов)
Использование местных продуктов, связь с локальным контекстом и культурой
Айдентика
(10 баллов)
Фирменный стиль, визуальные элементы, соцсети, контент и промо, поддерживающие идею
Отзывы гостей
(10 баллов)
Оценки и комментарии на Google Maps, 2ГИС и Яндекс.Картах, отражающие реальный опыт
Концептуальность блюда
(10 баллов)
Насколько выбранное блюдо передаёт суть проекта и помогает понять его характер
Каждый проект оценивается по 8 критериям. Максимальное количество баллов — 105. Все оценки выставляются членами жюри индивидуально, после чего суммируются и формируют итоговый рейтинг.

1. Меню: еда готовится быстро, но с сохранением качества и продуманной подачи

2. Тип кухни: узнаваемые блюда стритфуд формата (бургеры, шаверма, лапша, картофель фри, пончики и др.), включая авторские интерпретации и локальные вкусы

3. Концепция и атмосфера: идея, интерьер и команда отражают дух уличной гастрономии

4. Масштаб: участвовать могут рестораны, кафе, киоски и корнеры, если формат соответствует духу стритфуда

Дайте жару — прием
заявок открывается 21
октября

Жюри

Руслан Закиров

Бренд-шеф ресторанов AUYL, Огонёк, JINAU, SPIROS и PALOMAR в Алматы, а также Kuznyahouse в Санкт-Петербурге.
«Шеф-повар года» по версии премии WHERETOEAT KAZAKHSTAN 2024

Андрей Съедин
Ресторанный критик, гастро-энтузиаст и автор канала о еде «ГастроБайтер». Устроит ли Андрей настоящую прожарку участникам номинации — узнаем совсем скоро.
Светлана Ханинаева
Эксперт в приготовлении мяса, бренд-шеф KAZMYASO, финалист кулинарного шоу «МастерШеф» и спикер TEDx Talks. В 2024 году Светлана вошла в топ-5 лучших шефов Казахстана по версии Wheretoeat Kazakhstan — в этом году она сама займет кресло жюри.
Metropolis Almaty
Городское медиа в сфере HoReCa, освещающее гастрономию, индустрию гостеприимства и городскую культуру. Редакция Metropolis Almaty отмечает проекты, которые меняют культурный и гастрономический облик Казахстана.

мы в соц.сетях: